Workshop: Fleisch – ein lecker buntes Vergnügen in der Sommerküche

Die Biberacher Ernährungsakademie veranstaltet am Dienstag, 15. Mai, von 9 bis 11.30 Uhr in der Schulküche der Landwirtschaftsschule, Bergerhauserstraße 36 einen Workshop mit leckeren Fleischgerichten ergänzt mit Gemüsedelikatessen und pikanten Saucen.

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Fleisch wird auch im Sommer gerne zubereitet und verzehrt. Der richtige Umgang mit Fleisch in der Küche steht dabei im Fokus. Im Workshop werden verschiedene Garverfahren wie Kurzbraten, Niedertemperaturgaren und Grillen eingesetzt. Auch passende Beilagen werden zubereitet.

Zum Abschluss werden die selbst hergestellten Gerichte verkostet. Eine Umlage für Lebensmittel und Broschüren von etwa zehn Euro wird erhoben. Eine Schürze und Vorratsdosen sind mitzubringen. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Um Anmeldung wird gebeten unter Telefonnummer 07351 52-6702.

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