Pressemitteilung

26.11.2019 10:29 Alter: 1 year

Vortrag „Fleischersatzprodukte unter der Lupe“

Pflanzen-Wurst aus Soja oder Weizen, vegane Burger, die wie Fleisch schmecken, riechen und aussehen – Fleischersatzprodukte sind heute vielfältig wie nie und erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Zu einem Vortrag „Fleischersatzprodukte unter der Lupe“ lädt die Biberacher Ernährungsakademie für Dienstag, 10. Dezember, ein. Der Vortrag findet von 18.30 bis 20 Uhr im Vortragsraum des Landwirtschaftsamtes Biberach, Bergerhauser Straße 36, statt.


Was sind eigentlich Fleischersatzprodukte? Welche Zutaten werden verarbeitet und wo kommen sie her? Diese Fragen werden im Vortrag erläutert. Die Zuhörer bekommen einen Überblick und eine Einschätzung zu den Ersatzprodukten. Kleine Kostproben ergänzen den Vortrag. Die Teilnahmegebühr beträgt drei Euro. Eine Anmeldung ist erforderlich bis Donnerstag, 5. Dezember, unter Telefon 07351 52-6702 oder per E-Mail an post@b-ea.info.