Bio-Musterregionen mit eigener Markthalle auf der Oberschwabenschau
In der Bio-Markthalle präsentieren Bio-Betriebe aus den Regionen ihre Produkte, Höfe und persönlichen Geschichten. Gleichzeitig erhalten Besucherinnen und Besucher Informationen zum ökologischen Landbau und können regionale Bio-Produkte kennenlernen und probieren.
In der Bio-Markthalle präsentieren Bio-Betriebe aus den Regionen ihre Produkte, Höfe und persönlichen Geschichten. Gleichzeitig erhalten Besucherinnen und Besucher Informationen zum ökologischen Landbau und können regionale Bio-Produkte kennenlernen und probieren.
Das neue Konzept der Bio-Halle haben Studierende der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Ravensburg entwickelt. Für die Umsetzung wurde ein Förderantrag beim Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg gestellt. Knapp 20.000 Euro Förderung wurden bewilligt.
In drei Workshops erarbeiteten die Studierenden gemeinsam mit den Bio-Musterregionen Ideen zur optimalen Präsentation der Bio-Markthalle sowie zur besseren Ansprache von Kindern und jungen Familien. Darüber hinaus gestalteten sie einen Aussteller-Leitfaden mit Vorschlägen für Kundenbindung, Wissensvermittlung und zur nachhaltigen Wirkung der Messe für den einzelnen Betrieb über den eigentlichen Messezeitraum hinaus.
„Das Projekt verbindet akademische Ausbildung und regionale Praxis. Daran sind wir als Duale Hochschule immer interessiert und sind daher sehr glücklich, dass die Bio-Musterregionen dazu auf uns zugekommen sind“, so Professor Stefan Luppold, der den Studiengang Messe-, Event- und Kongressmanagement an der DHBW Ravensburg leitet.
„Die Arbeit mit den Studierenden war sehr gewinnbringend. Wir haben alle viel voneinander gelernt, denn hier trafen ganz unterschiedliche Expertisen aufeinander. Das hilft einen neuen Blick auf die eigenen Themen zu gewinnen. Ich war begeistert, mit wie viel Engagement die Studierenden bei einem für sie freiwilligen Projekt bei der Sache waren“, so Hilde Straub, Regionalmanagerin der Bio-Musterregion Biberach.
Buntes Programm für Kinder
Die Ergebnisse werden auf der Oberschwabenschau vom 14. bis 18. Oktober 2026 zu erleben sein. Auf einer neuen Aktionsfläche erwartet die Besucherinnen und Besucher ein breites Angebot: Von einem Quiz über Wettmelken bis hin zum Bemalen von Stoffbeuteln. Für Kinder gibt es ein kostenloses Stickerbuch. Die Sticker können bei den verschiedenen Ständen der Bio-Markthalle gesammelt werden. Wer alle Sticker gesammelt hat, wird am Stand der Bio-Musterregionen mit einer Überraschung belohnt.
Seit 2024 gibt es die Bio-Markthalle auf der Oberschwabenschau. Ziel ist es, regionale Bio-Betriebe sichtbarer zu machen und insbesondere kleineren Bio-Unternehmen aus der Region eine vergünstigte Teilnahme an der Messe zu ermöglichen. Pro Region können bis zu acht Betriebe gefördert werden. Der gemeinsame Auftritt fördert die Vernetzung untereinander, sodass bislang bereits einige Kooperationen entstanden sind.
Die Bio-Musterregionen Biberach, Bodensee und Ravensburg sind bei der Oberschwabenschau vom 14. Bis zum 18. Oktober 2026 mit einer eigenen Bio-Markthalle vertreten. Insbesondere für Familien gibt es ein spannendes Angebot.