Themengarten 10: Essbare Wildbeeren, Bienen- und Vogelnährgehölze

Haben Sie gewusst, dass neben Schlehen und Hagebutten, auch Kornelkirschen, Vitaminbeere, Mährische Vogelbeere, Felsenbirne und der Speierling für uns Menschen essbar sind und sich daraus leckere Marmeladen und Liköre zubereiten lassen? Diese Früchte sind zudem noch sehr Vitamin-C-haltig. Aber nicht nur wir Menschen schätzen diese Früchte, sondern auch die heimische Vogelwelt, die in diesen Beeren einen optimalen Wintervorrat vorfinden. Zudem blühen diese Gehölze noch sehr eindrucksvoll, so dass sie auch nahrhafte Insektennährgehölze darstellen.

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