Nachhaltige Kräuterküche im Herbst
Es erwarten Sie ausgewählte Kräuterrezepte mit frischen Wild- und Gartenkräutern, Blüten der Saison, aromatisches Wurzelgemüse sowie wilde Samen und Früchte.
Erfahren Sie, von der Referentin der Biberacher ErnährungsAkademie Angelika Romer, wie Sie die Schätze der Natur im Herbst nutzen können, indem Sie ihre nützlichen Inhaltsstoffe einfangen und für den Winter konservieren.
Zum Abschluss des Abends werden die selbstgemachten Köstlichkeiten zu einem Buffet aufgebaut und gemeinsam verkostet; einige Versucherle können nach Hause mitgenommen werden.
Bitte bringen Sie Schürze, Geschirrtuch, Spüllappen und Vorratsbehälter sowie 3 gut verschließbare Gläser (200ml) und 2 Flaschen (300ml) mit.
Treffpunkt ist zu Beginn im Kreislehrgarten des Landratsamtes (im Hof/Parkplatz des Landwirtschaftsamtes). Dort werden im Kräutergarten Pflanzen erkundet und für das Menü gesammelt.
Die Gebühr von 15,00 Euro in bar zum Workshop mitbringen.